Чашушули по-грузински с сочным говяжьим мясом в казане
Чашушули из говядины Вторые блюда. Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса. Чашушули из говядины. Вес: г. Ингредиенты для рецепта Чашушули из говядины. Лук репчатый.
Чашушули — острое и пряное традиционное грузинское блюдо из телятины или говядины, тушеной в томатном соусе. Это блюдо готовится без добавления воды, что обеспечивает ему неповторимый вкус, очень мягкий и острый одновременно. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в казан с нагретым растительным маслом. Обжарить на большом огне пока не испарится вся влага. К мясу добавить нарезанный кольцами лук, немного присолить, чтобы он пустил сок. Когда лук станет мягким, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут, периодически помешивая.
- Грузинская кухня: рецепт чашушули с говядиной и овощами
- Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса.
- В Грузии чашушули готовят из говядины, а подают просто с лепёшками без гарнира.
- Чашушули груз.
- Чашушули с говядиной - пошаговый рецепт грузинской кухни | Сегодня
- Лук репчатый. Перец болгарский.
- Когда нужно накормить большую семью и сделать это вкусно, грузины готовят остри или чашушули. Готовят из телятины или говядины.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Рецепт чашушули по-грузински
- Это сытное грузинское блюдо идеально подойдет для осени, когда в особом почете блюда согревающие и сытные. Готовится чашушули из мяса говядины телятины.
- Ингредиенты мякоти говядины гр.
- Чашушули - грузинское блюдо, представляющее собой тушеное мясо в томатном соусе. Это очень вкусно и я рекомендую приготовить всем любителям мясных блюд.
Чашушули - одно из основных мясных блюд грузинской кухни. Обжаренная говядина тушится с помидорами, специями и томатным соусом. В аутентичных рецептах используется телятина, хотя в большинстве случаев применяется говядина. Суть блюда — много мяса и много томата: помидоры, томатная паста и сок. С телятиной блюдо получается лучше, нежное мясо быстрее готовится. Впрочем, не очень «старая» говядина также вполне подойдет.
